La subasta nacional de los Cafés Especiales del Alto Huallaga, impulsada por la Comisión Devida y otras instituciones que conforman la Mesa Técnica Regional de Café de la región Huánuco, generó en total 60 477.80 soles en ventas de café pergamino.
La actividad contó con la participación de empresas locales, regionales y nacionales, las mismas que hacían llegar sus ofertas a la mesa de conducción donde se detallaba ampliamente las características de cada lote de café.
Los microlotes subastados obtuvieron puntuaciones en taza entre 84.21 y 88.42. La última puja del café de 88.42 a S/41.65 por kilo, lo ganó la empresa limeña Tunki Katary.
Puedes leer: Productores peruanos exportaron 35 toneladas de ajo fresco a México
Además, los representantes de la empresa manifestaron su satisfacción por haber logrado adquirir el lote del agricultor Herlín Emer Florido Encarnación, del distrito de Chaglla, provincia Pachitea, en la región Huánuco.
Cabe mencionar que el grano de café que obtuvo mayor precio es de la variedad Geisha, con un rendimiento físico de 79.4 %, y 88.42 puntos en taza. Entre sus atributos destacan notas a te de rosas, anís estrella, manzana, cerezas, uva y naranja, con base a caramelo, con un fondo a miel de maple, postgusto persistente, acidez vinosa y cuerpo cremoso.
También te puede interesar:
#ARRIBAPERÚ 🇵🇪| Después de tres días de dura competencia la delegación peruana culminó con éxito su participación en el Open Para Atletismo Lima 2022, al obtener 16 medallas (7 de oro 🥇, 5 de plata 🥈, 4 de bronce 🥉). ¡Felicitaciones! 🥳. ➡ https://t.co/sf9eL9Olu1 pic.twitter.com/CyN1ErwzMN
— Gua.pe (@guapuntope) October 11, 2022
Escríbenos
Discussion about this post