La trucha (Oncorhynchus mykiss) es un pez de aguas dulces. En el Perú habita en ríos, lagos y lagunas de la sierra andina. Este pez es reconocido por sus propiedades nutricionales y delicioso sabor, además, es un alimento emblemático en la gastronomía andina.
Es considerada un superalimento por los múltiples beneficios que brinda a la salud y cuenta con un alto valor proteico que fortalece y acelera el crecimiento de los músculos. Contribuye, también, con el desarrollo del cerebro y previene enfermedades cardiacas y mentales, debido a su rico contenido en omega 3.
Es un alimento saludable con un adecuado aporte calórico, cada 100 gramos de trucha aportan 139 calorías y 3 gramos de grasa. Por ello, se recomienda en dietas para mantener una alimentación equilibrada y en dietas para controlar un correcto peso.
Puedes leer: Conoce el Tocosh y sus propiedades para combatir afecciones respiratorias y úlceras
Favorece al correcto funcionamiento del organismo, debido a que contiene grasas saludables por pertenecer al grupo de los pescados azules.
Destaca por su alto valor proteico, por lo que fortalece y acelera el crecimiento de los músculos y regeneración de los tejidos; recomendado para niños en etapa de desarrollo y deportistas. Además, la trucha es rica en selenio, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B necesarias para que el cuerpo desarrolle sus funciones normalmente así como para fortalecer los huesos.
También te puede interesar:
#OroPeruano 🇵🇪🥇💪🏽| La dupla nacional formada por el dos veces olímpico Marko Carrillo Zevallos y Annia Becerra en lo más alto del podio en el Campeonato Sudamericano Específico de Tiro, que se desarrolla en Las Palmas. ➡ https://t.co/rEvep05rHJ pic.twitter.com/wI5GmNXYgm
— Gua.pe (@guapuntope) November 14, 2022
Escríbenos
Discussion about this post