Una nueva variedad de quinua se suma a nuestro país. Se trata de INIA 446-ATIPAQ desarrollada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) que, por su alta capacidad de rendimiento, va a incrementar en más del 60 % la rentabilidad económica del pequeño y mediano productor.
Dicha variedad ofrece un rendimiento de 3 a 4 toneladas por hectárea, superando en un 30 % a las demás variedades. Asimismo, es tolerante a las principales plagas y enfermedades como el mildiu. Esto favorecerá a la economía del productor.
Otra de sus primordiales características es que solo necesita de 450 a 520 milímetros de agua para su desarrollo vegetativo, esto la hace resistente a posibles situaciones de sequía o estrés hídrico. Es de periodo vegetativo de 150 a 160 días y ofrece granos de buena textura y tamaño.
Su buena composición genética le permite concentrar altos contenidos de aminoácidos esenciales en sus proteínas, minerales como hierro y zinc, así como niveles adecuados de antocianina, lo que le permite actuar con antioxidante y anticancerígeno. Esto la hace ideal para combatir la anemia.
Por estas cualidades INIA 446-ATIPAQ se convierte en una excelente opción para que los productores de quinua puedan mejorar la calidad y competitividad agrícola en los distintos mercados, contribuir con la seguridad alimentaria y favorecer la buena alimentación de las personas.
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Cabe mencionar que INIA 446-ATIPAQ es el resultado de los trabajos de investigación desarrollados por el INIA en la Estación Experimental Agraria Illpa en la región Puno.
Está constituida por genes de 17 líneas genéticas provenientes de las colecciones de localidades productoras de quinua de las regiones de Puno y Huancayo.
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