La Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX) dio a conocer que los despachos de ajíes nativos al mundo sumaron US$ 3 millones 944 mil en el primer semestre del presente año, experimentando una contracción de -3 %, respecto al mismo periodo del 2021 (US$ 4 millones 045 mil).
El presidente del Comité de Capsicum del gremio, Walter Seras Pacheco indicó que, con la finalidad de brindar apoyo a la recuperación de los envíos se debe trabajar en la apertura de un mayor número de mercados y garantizar la inocuidad mediante el uso de casas malla, por ello pidió el apoyo del Gobierno y tomó como ejemplo el país de México, que financia a sus pequeños y medianos productores con el 50 % de la inversión.
“El sector privado se esfuerza mucho, pero si contamos con más apoyo del Gobierno (financiamiento, capacitación e identificación de más compradores), podremos cambiar la actual tendencia”, informó.
Seras Pacheco sugirió poner en valor las características organolépticas de los ajíes peruanos (color, sabor, textura y fragancia inigualable). “Con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), queremos reactivar el ‘Plan de desarrollo sostenible de los capsicum 2018-2028’, a favor de los ajíes y pimientos”, dijo.
De acuerdo con la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, del total de ajíes nativos (US$ 3 millones 944 mil), el producto más importante fue el ají amarillo (US$ 2 millones 266 mil) al representar el 57 % del total.
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