En el primer cuatrimestre del presente año, las exportaciones peruanas de alcachofas en conserva sumaron US$ 28 921 254, mostrando un incremento de 41 % frente a los US$ 20 507 521 alcanzados en igual periodo del 2021.
Así lo informó Agrodata Perú, quien indicó que, de enero a abril del 2022, los despachos de dicha hortaliza en conserva ascendieron a 11 444 041 kilos, reflejando un crecimiento de 35.1 % en comparación a los 8 468 379 kilos enviados en similares meses del año anterior.
Del informe se desprende que, en los primeros cuatro meses del 2022, el precio promedio de la alcachofa en conserva alcanzó los US$ 2.53 el kilogramo, notándose un aumento de 4.5 %, versus los US$ 2.42 el kilogramo obtenido en el primer cuatrimestre del 2021.
El comportamiento de los despachos de alcachofas en conserva de enero a abril del presente año fue de la siguiente manera: enero US$ 6 290 147 (2 474 470 kilogramos); febrero US$ 8 080 842 (3.133.594 kilogramos); marzo US$ 7 924 058 (3 255 366 kilogramos); y abril US$ 6 626 206 (2 580 612 kilogramos).
El principal mercado destino de la alcachofa en conserva procedente de Perú en los primeros cuatro meses del 2022 fue Estados Unidos, que adquirió dicho producto por US$ 21 485 378, concentrando el 74 % del total.
Otros destinos fueron España con US$ 4 880 627, participando con el 17 % del total; Francia con US$ 1 458 851 (5 % del total); Chile con US$ 170.309 (1 % del total); Alemania con US$ 167.788 (1 % del total); Brasil con US$ 123.979; Holanda con US$ 29.099; otros con US$ 605.223.
Entre las principales empresas exportadoras de alcachofa en conserva de Perú destacan Danper, Virú, Alsur Perú, entre otras.
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