Los chocolates son uno de los regalos preferidos en todo el mundo en el Día de San Valentín y Perú también los produce y exporta. En efecto, las exportaciones de chocolate en 2022 sumaron 51 millones 809 mil dólares, experimentando un alza de 63 %, respecto al 2021, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
El presidente del Comité de Café y Cacao del gremio, José Antonio Mejía, indicó que fue el resultado de la gran acogida que tuvieron en Estados Unidos y Canadá, a raíz de la participación de empresas peruanas en ferias realizadas en California, Baltimore y Nueva York.
Efectivamente, su principal destino fue Estados Unidos que al demandarlos por US$ 28 millones 182 mil, no solo presentó un alza de 95 %, sino que representó el 54 % del total. Otros fueron Canadá, Bolivia, Ecuador, Chile, México, Panamá, Colombia, Japón y Costa Rica.
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En el top ten se observaron incrementos de tres dígitos como el caso de Bolivia (242 %) y Panamá (104 %), pero también algunos retrocesos: Chile (-2 %), México (-1 %) y Colombia (-41 %).
La oferta de chocolates incluye los convencionales y orgánicos; tabletas con quinua crunch y con relleno (frutos secos como almendras y pasas y frutas como la cereza). También otros con sal de Maras y con diversos contenidos de cacao: al 40 %, 52 %, 55 % y al 70 %.
Asimismo, otros derivados como grajeas y bombones bañados de chocolate, con relleno de maracuyá y cerezas y también arándanos deshidratados cubiertos en chocolate.
Cifras de la Gerencia de Agroexportaciones detallan que las tres principales regiones exportadoras son Lima, Ica y Callao, seguidas de lejos por Huánuco, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Piura, Tacna, Junín y Ucayali.
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