Latinoamérica mantendrá el crecimiento de su producción agrícola de la última década y presentará un superávit comercial del 28 %, que representa el 18 % del total de las exportaciones agrícolas mundiales, revelaron las «Perspectivas Agrícolas 2022-2031».
El documento, elaborado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), señaló que la producción agrícola de la región está orientada hacia los mercados internacionales.
Sergio René Araujo, economista de la FAO, mencionó al respecto que esto «no es de sorprender», ya que los mercados domésticos en la región latinoamericana han incrementado sus ganancias por el comercio exterior hasta en un 17 %.
Dijo además que, en conjunto, la producción agrícola y pesquera en Latinoamérica crecerá un 14 % con miras a 2031. De este crecimiento, 64 % corresponde a los cultivos, 28 % al sector ganadero y 8 % a la pesca.
Consideró también que el crecimiento anual de la demanda total de alimentos tenga una disminución en la siguiente década, principalmente por la desaceleración del crecimiento poblacional a nivel global.
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El economista aseguró que la mayor parte del incremento en la demanda se explica por el crecimiento poblacional, sobre todo en los mercados de cereales, carne y lácteos frescos.
Sobre los cultivos en la región, dijo que se espera una intensificación impulsada principalmente por múltiples cultivos o cosechas a lo largo de un año agrícola.
«Se prevé que, en la próxima década, es decir, hasta el 2031, el incremento del uso de suelo para los cultivos sea moderado, con la excepción de Brasil. En Brasil sí hay un incremento relativamente significativo del 5 %», comentó.
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