La presencia de la exportación peruana de pitahaya aún es reducida a nivel mundial. Sin embargo, está a la espera la apertura del mercado de Estados Unidos, lo que ocurriría en 2023 de llegar a buenos términos las negociaciones del protocolo sanitario con dicho país.
Por lo pronto, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y su par de Estados Unidos están trabajando juntos para cumplir ese objetivo.
«Una vez que se abra ese mercado, el número de hectáreas que hoy están entre 3 mil a 5 mil se van a disparar, porque Estados Unidos es un mercado con una gran demanda si se compara con el europeo, al cual hoy se viene exportando», mencionó el CEO de R Coorp, Diego Rodríguez, que está a cargo del proyecto Terra con 200 hectáreas de pitahaya, de las cuales 80 hectáreas ya se encuentran sembradas en Lambayeque.
Además precisó que a nivel de muestras, en el año 2021, totalizaron los envíos 8.800 dólares con 2.3 toneladas, mientras que, de enero a julio del presente año, alcanzaron los 10.000 dólares, con casi 3 toneladas.
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Rodríguez comentó que el primer exportador mundial de pitahaya es Vietnam, mientras que a nivel de la región lo es Ecuador que solo exporta la variedad Palora (piel amarilla). En el caso del Proyecto Terra, las hectáreas sembradas son en su totalidad de la variedad American Beauty (piel y contenido rojo).
Para el CEO de R Coorp, el Perú tiene las condiciones para ir ganando terreno comercial y convertirse rápidamente en uno de los principales exportadores de esta fruta en el mundo. Según comentó, la fruta que sale desde el país tiene un Brix superior al de otro orígenes. Mientras que en Vietman la fruta tiene un Brix de 9, en el Perú fluctúa entre 12 a 15.
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— Gua.pe (@guapuntope) October 10, 2022
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